Vino dal colore rosso violaceo molto intenso. Il profumo è etereo ed importante. Il rovere della barrique si alterna al frutto caratteristico della varietà in un crescendo coinvolgente. In bocca è sapido ed elegante. Malgrado la struttura potente l’equilibrio è fine e raffinato, con un retrogusto lungo e sfaccettato.

La fermentazione sulle bucce della durata di 15 giorni, a temperatura controllata inferiore ai 28° C, in serbatoio di acciaio inox da 37 hl basso e largo. 

L’affinamento in barriques nuove al 25% (1 nuova e 3 usate) per un periodo di 14 mesi.

Abbinamenti gastronomici : secondi di carne rossa e bianca (agnello, vitello). Salumi e formaggi di media stagionatura.

L'azienda agricola Ferrero è ubicata in località Podere Pascena, circa a metà strada tra S.Angelo in Colle e S.Angelo Scalo, due frazioni sul versante esposto a meridione del comune di Montalcino.
E' una piccola realtà nata a partire dalla fine degli anni 90, in continua progressione.
Il centro aziendale consiste in un podere costruito in tradizionale pietra ad inizio 1900 e ristrutturato negli anni 80. Il piano terra, le vecchie stalle ed il granaio sono stati trasformati in cantine per la vinificazione e l'invecchiamento.