Alcesti Edesia Grillo

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Alcesti Edesia Grillo

8.90

Cantina:  Alcesti                                                               

Vitigno: Grillo                                                                   

Grado alcolico:                                                       

Temperatura di servizio:   8°-12° C                                            

Formato: 75 cl

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Descrizione: Uva marsalese per eccellenza, dona grande struttura e mineralità. Raccolta manualmente in piccole cassette, viene diraspata e pressata in modo soffice. La fermentazione è controllata a temperatura costante di 16/18°C e l’affinamento avviene in contenitori di acciaio inox per oltre 6 mesi. Le bottiglie riposano almeno per un mese prima di essere commercializzate.


Note Sensoriali:
Vista: suadente color giallo brillante.
Olfatto: sentori di frutta gialla e note vegetali tipiche del mediterraneo. 
Gusto: Fresco e fruttato.


Abbinamenti: Consigliamo l’abbinamento con piatti a base di pesce, grigliate di stagione, risotti e carni bianche. 


Amiamo la nostra terra, le nostre origini, le nostre radici. Ci siamo assunti la responsabilità di comunicare attraverso i nostri vini attimi di sicilianità. Da sempre ogni vendemmia racconta emozioni. Ogni annata è diversa, buona o meno buona. Il nostro obiettivo è raccontare, interpretare ed esaltare, anno dopo anno, le peculiarità di un territorio, di pochi ettari, di un grappolo. All’interno della distesa più vitata d’Italia, vivono le radici delle nostre piante. Si nutrono del sole siciliano e della nostra attenzione attraverso il faticoso lavoro in vigna. 30ha nel territorio che si estende tra Marsala, Mazara e Salemi. Altitudine variabile compresa tra i 100 e 280 m s.l.m. Vigneti ereditati dai nostri padri, che esprimono il terroir tipico siciliano. La cantina è il frutto del sogno della nostra famiglia. Rispecchia la nostra ospitalità, la nostra voglia di innovare ed il rispetto per l’ambiente. È il luogo dove giornalmente ricerchiamo l’eccellenza.